Lokakuu 2024: Barbera, mitä saadaan aikaan yhdestä rypäleestä

Kokoonnuimme ravintola Hannekseen 31 kerholaisen voimin.Tällä kertaa aiheenamme oli miten valmistustapa vaikuttaa viinin makuun. Kaikki viinit olivat samasta Barbera rypäleestä ja suht pieneltä alueelta Piemontesta, paitsi yksi hieman kauempaa. Mukana oli

• terästankissa käytetty viini, jonka tarkoituksena oli tuoda esiin rypäleen ominaispiirteet
• tammikypsytetty, jonka tarkoitus oli tuoda esiin tammikypsytyksen vaikutuksen
• hiukan kauemmin pullossa ollut viini, jonka tarkoituksena oli kuvastaa pullokypsytyksen vaikutuksen, vaikka Barbera-lajikkeesta tehdyt viinit eivät yleisesti ottaen ole tarkoitettu vanhoina juotaviksi
• uuden maailman versio barberasta
• appassimento-menetelmällä kuivatuista rypäleistä tehty viini
• sekoite viini, jossa Barberaan oli lisätty muita rypälelajikkeita

Koska itse esittelin viinit niin en ehtinyt kirjaamaan ylös kommentteja viineistä. Alla kuitenkin lista viineistä.

Ruokana meillä oli:

• tomaattinen pasta
• syksyinen possu-juurespata
• omenaherkku

Nimi		Alkon #	Tuottaja	Alue	Rypäle	Vuosi-kerta	Hinta
Podere Ruggeri Corsini Barbera d'Alba	Nuori	944125	Podere Ruggeri Corsini	Langhe (It)	Barbera	2022	18,95 €
Podere Ruggeri Corsini Armujan Barbera d'Alba Superiore	Tammitettu	911382	Podere Ruggeri Corsini	Langhe (It)	Barbera	2021	32,98 €
Pelissero Barbera d'Alba Tulin	Kypsytetty	459757	Pelissero	Langhe (It)	Barbera	2012	37,32 €
Casasmith Cervo Northridge Vineyard Barbera	Uusi maailma	428277	Casasmith	Washington (US)	Barbera	2019	29,90 €
Sansilvestro Barbera Appassimento	Tehty kuivatuista rypäleistä	931037	San Silvestro	Alban ja Astin ympäristö (It)	Barbera	?	16,46 €
Borgogno Langhe Rosso	Sekoite	922266	Borgogno	Langhe (It)	Barbera 40%, Nebbiolo 30% Dolcetto 30%	2020	20,98 €

Äänestyksessämme miellyttävimmästä viinistä äänet jakautuivat seuraavasti

Nimi	Podere Ruggeri Corsini Barbera d'Alba	Podere Ruggeri Corsini Armujan Barbera d'Alba Superiore	Pelissero Barbera d'Alba Tulin	Casasmith Cervo Northridge Vineyard Barbera	Sansilvestro Barbera Appassimento	Borgogno Langhe Rosso
Ennen ruokaa	2	11	23	8	6	9
Ruuan kanssa	3	5	18	5	9	9