Syyskuu 2023: Saksa on muutakin kuin Riesling

Kokoonnuimme taas ravintola Cafe Carnevaleen 34 kerholaisen voimin. Teemana tällä kertaa oli Saksa ja vähän muutakin kuin rieslingejä. Toki mieluisimmaksi viiniksi totesimme klassisen rieslingin. Toisena ideana oli ottaa mukaan myös alueita kaikkein tunnetuimpien lisäksi ja mukaan valikoitui viinejä Frankenista sekä Württembergistä. Ongelman näiden saksalaisten viinien kanssa on, että ”prädikatswein” tason viinit ovat Alkossa sen verran hintavia, että kerhoillan hinnan pitäminen kohtuullisena alkaa olla melko hankalaa. Tällä kertaa viinien keskihinta oli noin 23€. Tähän kun Carnevale lisäsi maukkaan illallisen niin pääsimme kerhollemme tyypilliseen 60€ hintaan.

Ja ruokanahan meillä oli

• Alkuun: viher- ja partaveitsisimpukkaa, fenkolia, sitruuna-kerma Velouté-kastike, tilliä ja ruohosipulia
• Pääruuaksi: maissikanan rintafilettä, kauden sieniä (kanttarelli ja herkkutatti), Tumma kanaliemi ja maustettuna Gotlannin syystryffellillä
• Jälkiruuaksi: vaniljalla maustettu omenakompotti, omana karamelli ja timjamia

Tällä kertaa en kerro arviota viineistä, koska puheitteni keskellä en ehtinyt kerätä kommentteja osallistujilta. Alla kuitenkin lista maistetuista viineistä. Ehkä sen verran viineistä voisi mainita, että äänestyksessämme ääniä jaettiin seuraavasti

• viini 1: 12 ääntä
• viini 2: 14 ääntä
• viini 3: 30 ääntä
• viini 4: 7 ääntä
• viini 5: 1 ääni
• viini 6: ei ääniä, viini olikin melko oudon makuinen – ei pilaantunut mutta muistutti lähinnä mummon kellarista löytynyttä kymmenen vuotta vanhaa, käynyttä puolukkamehua.

 

Nimi	Alkon #	Tuottaja	Alue	Rypäle	Vuosikerta	Hinta
Graf von Schönborn Weisser Burgunder Trocken	935232	Schloss Hallburg	Franken	Weissburgunder	2021	16,99 €
Knauss Weiss	903464	Knauss	Württemberg	Riesling, Silvaner, Müller-Turgau	2019	19,40 €
Schloss Johannisberger Gelblack Riesling Trocken	909917	Domäne Schloss Johannisberg	Rheingau	Riesling	2020	25,94 €
Clemens Busch Pünderich Kabinett Riesling	953186	Clemens Busch	Mosel	Riesling	2022	22,99 €
Steintal Buntsandstein Spätburgunder	466237	Weingut Steintal	Franken	Spätburgunder	2018	25,99 €
Knauss Pure Red	909534	Knauss	Württemberg	Trollinger	2018	23,35 €