Viinit joulukuu 2022: Bordeaux-blendit maailmalta
Palasimme perusasioihin ja perusviineihin
nimittäin maistoimme Bordeuax:ssa maailmalle levinneistä rypälelajikkeista
bordeaux-viinien tapaan tehtyjä viinejä. Mukana oli tietysti myös verrokki itse
Bordeaux:sta. Ongelmana näillä ”alkuperäisillä” viineillä on kova hinta, jos
siis haluaa laadukasta bordeaux:ta. Bordeaux:n perusrypäleet Cabernet
Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Malbec ovat kaikki kymmenen viljellyimmän
punaviinirypälelajikkeen joukossa ja Ranskasta levinneet käytännössä kaikille
viiniviljelyalueilla. Täten mukana olleet viinit edustivat uuden maailman eri
kolkkia: Etelä-Afrikka, Uusi-Seelanti, US:n länsirannikko ja Chile. Lisäksi
mukana oli viini Espanjasta.
Yleisellä tasolla voisi sanoa viinien olleen
hyvin samankaltaisia ja ainakaan kerholaisten makuaistit eivät suuria eroja
erihintaisista viineistä löytäneet. Äänestys mieluisimmasta viinistä oli
tasainen, toki kallein viini oli pidetyin (ja halvin toisena), mutta äänet
jakautuivat hyvin tasaisesti. Kolminkertainen hinta ei siis mielestämme ollut
kovinkaan perusteltua. Mukana oli 18 kerholaista.
Ruokana meillä oli tällä kertaa
- Ranskalainen sipulikeitto
- Paahtopaistia lisäkkeineen
- Juusto
- Piparijäätelöä
- Illan viinit
En erikseen kirjoita arviota viineistä, koska
kuvaukset olisivat hyvin samansuuntaisia. Tuoksuissa oli enemmän tai vähemmän
tummia marjoja, paahteisuutta, mausteisuutta, tammea ja malolaktisen käymisen
aromeita. Maut toistivat tuoksuja. Kaikissa oli hapokkuutta ja tanniineja,
nahkaa ja paahteisuutta. Erot olivat ainakin omasta mielestäni marginaalisia.
Tuosta espanjalaisesta voisi sen verran sanoa, että se erosi muista ehkä hieman
pehmeämmällä makupaletillaan.
Château Grange-Neuve
|
Alkon # |
Tuottaja |
Alue |
Rypäle |
Vuosikerta |
Hinta |
|
489537 |
Gros & Fils |
Pomerol, Bordeaux |
Merlot |
2018 |
39,98 € |
Constantia Glen Five
|
Alkon # |
Tuottaja |
Alue |
Rypäle |
Vuosikerta |
Hinta |
|
454267 |
Coastal Region, SA |
Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
2019 |
41,81 € |
Te Kahu
|
Alkon # |
Tuottaja |
Alue |
Rypäle |
Vuosikerta |
Hinta |
|
480327 |
Craggy Range |
Hawke’s Bay, NZ |
Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot |
2019 |
24,74 € |
Chateau Ste Michelle Cabernet Sauvignon
|
Alkon # |
Tuottaja |
Alue |
Rypäle |
Vuosikerta |
Hinta |
|
924617 |
Columbia Valley, WA,
US |
Cabernet Sauvignon,
Merlot, Petit Verdot, Syrah, Malbec, Cabernet Franc |
2018 |
19,70 € |
Coyam
|
Alkon # |
Tuottaja |
Alue |
Rypäle |
Vuosikerta |
Hinta |
|
903857 |
Emiliana Organic
Vinyards |
Valle Central, Chile |
Cabernet Sauvignon,
Carmenère, Malbec, Merlot, Mourvèdre, Petit Verdot, Syrah |
2018 |
29,99 € |
La Plana
|
Alkon # |
Tuottaja |
Alue |
Rypäle |
Vuosikerta |
Hinta |
|
414957 |
Penedès, Espanja |
Cabernet Sauvignon |
2018 |
60,99 € |
