Joulukuu 2017, Australia

Ja mitäs tällä kertaa löytyi laseista… Australian herkkuja. Viineiksi oli valikoitunut sekalainen joukko uusia tuttavuuksia lähinnä läntisestä Australiasta. Eipä kukaan meistä liennyt maistanut yhtäkään tarjolla olleista viineistä, joten avoimin mielin laseja päin. Joukossa oli kuohari, kaksi valkkaria, kaksi punkkua ja tawny, jota ei kai saa portviiniksi kutsua. No toisaalta eihän tuota kuohariakaan samppanjaksi sanota. Äänestyksestä tuli melko haastava, koska tarjolla oli niin erilaisia viinejä, mutta kyllä kaikki 18 kerholaista sieltä suosikkinsa löysivät (siis kaikilla kaksi ääntä, jotka voi molemmat antaa samalle tai erikseen kahdelle viinille). Yhteensä ääniä annettiin 38 ;-).

Savustettua possua

Hannes oli taas laittanut makoiset ruuat. Alkupalaksi hän tarjosi maa-artisokka keittoa itse kylmäsavustetun lohen kanssa. Keitto ja lohi sopivat erinomaista yhteen. Pääruuaksi oli savustettua possun sisäfileettä, glögissä haudutettua punakaalia sahramiomenoiden kera. Jälkiruokana oli tuulahdus 80-luvulta; puolukkaparfait ja kinuskikastike kaneliässän päällä.

Maa-artisokkaa ja kylmäsavulohta

Burlesque Blanc de Blancs Brut

Alkon #	Tuottaja	Rypäle	Sokeri ; Hapot	Hinta
909217	Vinaceous Luzerno	Chardonnay	7,0 g/l ; 7,7 g/l	22,50 €

Toki aloitimme kuohuviinillä, blanc de blancs eli puhdas Chardonnay. Tuoksultaan viini oli raikas ja hedelmäinen – raikas. Maku oli hapokas ja pieni voimaisuus toi esiin tammikypsytystä. Mukana oli myös vihreää omenaa ja kukkaisuutta. Miellyttävä kuohuviini eritoten aperitiiviksi. Äänestyksessämme viini sai 10 ääntä.

Fraser Gallop Parterre Chardonnay

Alkon #	Tuottaja	Rypäle	Vuosikerta	Sokeri ; Hapot	Hinta
934167	Fraser Gallop	Chardonnay	2015	1,0 g/l ; 8,6 g/l	26,90 €

Sitten valkkareihin, joista ensimmäisenä chardonnay. Tuoksusta löysimme vahvan tammisuuden sekä kahvin ja piikiven vivahteita. Löysipä joku tuoksusta myös marjakiisseliä. Maku oli voimakkaan tamminen ja pyöreä.  Siitä saattoi löytää sitrusta ja ananasta sekä kahvia sekä vaniljaa. Viini oli sopivan hapokas ja sitä mainittiin erinomaiseksi ja se sopi hyvin erityisesti tarjotun savukalan kanssa. Äänestyksessä viini sain 6 ääntä.

Vasse Felix Filius Chardonnay

Alkon #	Tuottaja	Rypäle	Vuosikerta	Sokeri ; Hapot	Hinta
581467	Vasse Felix	Chardonnay	2016	1,2  g/l ; 5,6 g/l	21,15 €

Toiseksi valkkariksi olimme valinneet myös puhtaan chardonnayn. Viini oli suht´ nuori ja vuoden nuorempi kuin tuo edellisessä lasissa ollut. Viinin tuoksussa oli tammisuutta, muttei niin paljon kuin tuossa ensimmäisessä. Tuoksussa oli myös sitruunaa. Maussa toistuivat niin sitruuna kuin myös tammi. Viinin sanottiin olevan lempeä ja pyöreä. Siitä löytyi myös kermamaista toffeeta sekä pähkinää. Vaikka viini oli hyvä, jäi se äänestyksessämme kahteen pisteeseen.

Voodoo Moon Malbec

Alkon #	Tuottaja	Rypäle	Vuosikerta	Sokeri ; Hapot	Hinta
934857	Vinaceous Luzerno	Malbec	2014	1,0 g/l ; 5,6 g/l	19,79 €

Sitten oli punaviinien vuoro. Molemmat tulivat samalta tuottajalta kuin tuo alussa maisteltu kuohari. Tuottaja on panostanut epätyypillisiin etiketteihin ja jotkut näistä taideteoksista pitivät, jotkut sanoivat viinin jäävän Alkon hyllyyn etiketin vuoksi. Ensimmäinen punaviini ole puhdas Malbec. Tuoksussa vastaa tuli maitohappokäymisen tuotteet sekä marjaisuus – kuikan ylikypsä kirsikka kenties. Maku oli mausteinen (neilikkaa?) ja nahkaisen paahteinen. Viini oli täyteläinen ja tasapainoinen hapokkuus sekä tanniinisuus yhdessä kevyen tammisuuden kanssa pitivät sen hyvin kasassa. äänestyksessä viini voitti niukasti 11 äänellään

Illan viinit

Svengali Cabernet Sauvignon

Alkon #	Tuottaja	Rypäle	Vuosikerta	Sokeri ; Hapot	Hinta
923027	Vinaceous Luzerno	Cabernet Savignon	2014	1,0 g/l ; 6,0 g/l	19,79 €

Toinen saman tuottajan punaviini oli ”perusviini” cabernet savignon. Tuoksussa vastaa tuli marjaisuus. Maussa päällimmäisenä tuli esiin vihreä paprika ja sen kun kerran maistoi ei mielikuvasta päässyt eroon. Toki viinissä oli myös lievää mausteisuutta, tammisuutta sekä hapokkuutta. äänestyksessämme viini ei saanut yhtään ääntä, mutta ei se niin huono ollut; ei vain ollut kenenkään suosikki tästä joukosta.

Grant Burge Aged Tawny

Alkon #	Tuottaja	Rypäle	Sokeri ; Hapot	Hinta
922177	Grant Burge Wines	Grenache, Mataro & Shiraz	140 g/l	21,98 €

Jälkkärin kanssa saimme eteemme pienen lasillisen portviinityyppistä tawnya. Solera menetelmällä tammitynnyrissä kypsytetty jälkiruokaviini oli monen suosikki. Viinin maku oli rusinainen ja lievän mausteinen ja se oli pehmeä sekä monivivahteinen. Hyvä valinta jouluksi. Äänestyksessämme se sai 9 ääntä.

Marraskuu 2017, Rioja

 

Tällä kertaa olimme ottaneet kohteeksemme Riojan alueen Espanjasta - sinänsä tuttu alue useimmille. Viinit olivat hyvin tyypillisiä alueelle kuten myös viineissä käytetyt rypäleet: tempranillo, garnacha ja graciano. Viinit olivat keskenään hyvin saman tyyppisiä eikä mitään suuria yllätyksiä tullut vastaan. Tammisuus, taniinit, sopiva hapokkuus löytyivät kaikista viineistä. Viineistä ensimmäistä ja viimeistä kuvattiin ”klassisen Riojan tyyppisiksi” ja muita moderneiksi viineiksi. Näistä ensin mainitut ovat vahvan tammisia ja pehmeä paahteisia, kun taas jälkimmäiset ovat tuhdimpia ja hedelmäisempiä. Äänestyksessämme perinteet voittivat uudemmat suuntaukset.

Alkuruuaksi Hannes tarjosi tällä kertaa appelsiini-taatelisalaattia, pääruuaksi broilerin rintaa kasvispeiton alla, väliin 12 kk kypsytettyä manzego-juustoa ja jälkiruuaksi mustikka-valkosuklaakakkua.

Fincas de Ganuza Reserva

Alkon #	Tuottaja	Rypäle	Vuosikerta
478587	Remírez de Ganuza	90% Tempranillo 10% Graciano	2010

Ensimmäisessä lasissa oli Rioja Alavesasta, baskialueen rajoilta pohjoisesta Riojasta tuleva reserva-viini. Tällä alueella viinitarhat sijaitsevat suhteellisen korkealla, joka puolestaan aiheuttaa lyhyemmän kasvukauden kuin alemmilla alueilla. Maaperä on melko köyhää ja kuivaa, joten köynnökset istutetaan melko kauaksi toisistaan ja tämän vuoksi sadot jäävät pieniksi.

Maistetussa viinissä tuoksusta saattoi löytää paahteisuutta sekä kahvin vivahteita. Maussa oli nahkaisuutta sekä tammea. Tuoksun paahteisuus ja tammi toistuivat myös maussa. Viini oli voimakkaan tanniininen ja sopivan hapokas. Siitä saattoi löytää myös hedelmäisyyttä sekä nahkaisuutta.  Äänestyksessämme tämä viini todettiin illan parhaaksi 18 äänellä.

La Montesa

Alkon #	Tuottaja	Rypäle	Vuosikerta
927697	Palacios Remondo	88% Garnacha 12% Tempranillo	2014

Toisena vuorossa ollut viini tulee Riojan itäiseltä Bajan alueelta. Täällä ilmasto on välimerellinen, joka tarkoittaa kuivaa ja lämmintä. Kuivuus on jokavuotinen vieras.

Viinin tuoksussa oli marjaisuutta ja paahteisuutta. Näitä samoja aineksia löytyi myös mausta, jossa oli myös runsaasti vaniljaisuutta ja marjaisuutta – ehkäpä mansikkaa. Tanniinit olivat kohtuulliset ja hapokkuus pieni. Viinin sanottiin olevan ”kevyt ja kiva”. Äänestyksessä se sai 5 ääntä.

CVNE Gran Reserva

Alkon #	Tuottaja	Rypäle	Vuosikerta
902617	CVNE	Tempranillo 85% Graciano 10%  Mazuelo 5%	2008

Kolmantena maistelussa oli CVNEn Gran Reserva Altan alueelta, jossa ilmasto ja muutkin kasvuolosuhteet ovat samantapaiset kuin Alavesassa: tarhat korkealla, jonka vuoksi kasvukausi on lyhyehkö.

Viinin tuoksu oli voimakkaan tamminen ja makeita hedelmiä (kuten viikuna). Maussa tammisuus toistuu vaniljaisuutena. Mukan on myös marjaisuutta kuten mansikkaa ja kenties kaarnaa. Pieni hapokkuus ja sopiva tanniinisuus kannattelevat makua. Viini erottui muista ja siinä oli hyvä jälkimaku. Äänestyksessä se sai 6 ääntä

Ontañón Reserva

Alkon #	Tuottaja	Rypäle	Vuosikerta
946547	Bodegan Ontañón	95% Tempranillo 5% Garnacha	2005

Seuraavan oli vuorossa illan vanhin, yli kymmenvuotinen viini Rioja Bajasta.

Viini tuoksu oli paahteinen ja tamminen. Tämä toistui myös maussa, josta löytyi myös tummia marjoja, sopiva hapokkuus ja tanniinisuus. Äänestyksessä viini sai kolme ääntä.

Artadi Viñas de Gain

Alkon #	Tuottaja	Rypäle	Vuosikerta
439027	Bodegas y Viñedos Artadi de Laguardia	100% Tempranillo	2015

Toiseksi viimeisessä lasista löytyi melko nuori tuttavuus Bajan ja Alta rajoilta, Riojan suurimman taajaman Logronon luoteispuolelta, Rioja Alavesasta.

Viini erottui muista violettiin vivahtavalla värillään. Tuoksu oli marjainen ja mausteinen. Myös maussa oli mausteisuutta ja hapokasta marjaisuutta. Myös tammi oli voimakkaasti mukana. Viini koettiin jopa hiukan makeaksi ja siitä saattoi maistaa myös piimäisyyttä. Äänestyksessä viini jäi viimeiseksi kahdella äänellään.

Campillo Reserva Especial

Alkon #	Tuottaja	Rypäle	Vuosikerta
915537	Campillo	85 %Tempranillo 10 % Garnacha sekä muita laijkkeita	2008

Viimeisenä oli vuorossa illan kallein viini. Se tulee Rioja Alavesasta.

Viinin tuoksu oli voimakkaan tamminen ja vaniljainen klassisen rioja-viinin tyyliin. Tammi myös maistui. Viinissä oli sopiva hapokkuus. Mausta saattoi löytää myös nahkaisuutta ja mausteisuutta. Viini oli sopusuhtainen ja tasapainoinen. Äänestyksessä se tuli toiseksi 13 äänellään.

Ensi kerralla matka vie kauas Australiaan …

Lokakuu 2017, Finn-Glera vierailulla

Olimme saaneet vieraaksemme Johanna Laukkasen Finn-Glerasta. Kyseinen maahantuoja on erikoistunut kotoperäisiin italiaisiin rypäleisiin ja pieniin tuottajiin. Sinänsä mielenkiintoinen tuttavuus. Johanna oli valinnut viinit Alkon tilausvalikoimasta. Hän oli juuri aloittanut uudessa työpaikassaan ja jonkin verran vielä tuntui olevan opittavaa esiteltävistä viineistä Yhtä mukana olevista viineistä Johanna ei vielä itse ollut maistanut, joten makumaailma tuli hänelläkin hiukan yllätyksenä. Viinien lisäksi hän toi mukanaan myös kaksi eri grappaa, joista toista, Roveron barberasta tehtyä grappaa tynnyrissä pitkään kypsytettyä maistoin itsekin. Hyväänhän se oli, vaikkei nyt ihan kaikkein parhainta.

Hannes oli jälleen loihtinut tukijoukkojensa kanssa maukkaat syötävät. Alkupalaksi teeman mukaisesti anti pasti –lautanen. Siinä oli mm. latva-artisokkaa, paahdettua purjoa, kovia juustoja ja Hanneksen erinomaista itse kylmäsavustettua lohta. Pääruuaksi ylikypsää karitsan paistia, sienikastiketta sekä peruna-palsternakkapyrettä. Jälkiruokana oli suklaamarkiisi.

Ja sitten varsinaiseen asiaan – illan viineihin: kuohari, rosee ja neljä mielenkiintoista punaista.

Illan viinit rivissä

Lambrusco Canalvecchio

Alkon #	Tuottaja	Alue	Rypäle	Vuosikerta
917757	Bassoli	Emilia-Romagna	Lambrusco Sorbara	2016

Ensimmäisenä lasissamme (tai itse asiassa toisessa lasissamme) oli lambrusco rose. Väri oli vaalean punainen ja joku mainitsi sen olleen ”esanssin värinen”.Tuoksussa oli makeutta, toffeeta ja karkkia sekä vadelmamehua. Maku oli makeismainen ja siinä ole makeiden marjojen vivahteita. Viini oli sopivan hapokas, mutta kuplia olisi saanut olla enemmänkin. Viini oli tehty prosecco-menetelmällä. Yleinen mielipide oli, että tälle viinille on hankala löytää hyvää käyttötarkoitusta. Emme ottaneet tätä emmekä seuraavaa viiniä mukaan äänestykseen, koska nämä kaksi olivat täysin erilaisia kuin muut.

Tomeo Amelia Rosata

Alkon #	Tuottaja	Alue	Rypäle	Vuosikerta
958307	Zanchi	Umbria	80% Sangiovese, 20% Ciliegiolo	2015

Seuraava viini oli rosee Umbriasta. Sangiovese on tuttu Toscanasta, mutta nyt siitä oli siis tehty rosee. Kyseinen viini oli kypsytetty 6-8 kuukautta betonissa. Väri oli kirkkaan vaalean lohen punainen. Tuoksussa oli hentoa marjaisuutta ja vivahdus kukkaisuutta. Maku oli täyteläinen ja täysin kuiva. Siinä oli hyvät hapot ja myös lievää tanniinisuutta. Tuoksun mukaisesti mukana oli pientä marjaisuutta ja kukkaisuutta sekä greippiä. Viini toimi hyvin alkupalan savukalan kanssa. Verrattuna edelliskerralla maistettuihin roseeviineihin tämä italian herkku olisi pärjännyt melko hyvin – kaiken kaikkiaan mukava uusi tuttavuus.

Freisa di Chieri Surpreisa

Alkon #	Tuottaja	Alue	Rypäle	Vuosikerta
946797	Balbiano	Piemonte	Freisa	2015

Piemontesta tulee muutakin kuin nebbioloviinejä. Freisa on hyvin perinteinen Piemonten rypäle ja uusimpien DNA testien perusteella sukua alueen valtarypäleelle, nebbiololle. Viinissä tuoksui hapan marja ja joku lösi siitä myös suklaata. Maku oli pehmeän tanniininen ja epäilykset heräsivät myös malolaktisesta käymisestä. Pieni hapokkuus piristi viiniä sopivasti. Hapan marjaisuus toistui myös maussa ja myös hedelmäisyyttä oli mukana. Viinin sanottiin olevan ”ponteva” ja se sopi hyvin alkupalan juustoille. äänestyksessä viini sai 7 ääntä.

Aglianico dei Beneventano

Alkon #	Tuottaja	Alue	Rypäle	Vuosikerta
907527	De Falco	Campania	Aglianico	2015

Siirryimme eteläisempään Italiaan seuraavan viinimme kanssa. Kyseessä on on vanha rypäle, jonka juuret lienevät antiikin ajan Kreikassa. Tuoksultaan tämä viini oli metsämarjainen tuoden eritoten mieleen mustikan. Maku oli sulkeutunut eikä. Siinä oli pientä tanniinisuutta ja kenties häivähdys tupakkaa sekä maamaisuutta. Myös marjaisuus jatkui maussa, jossa mustikan oli syrjäyttänyt hapan tumma kirsikka. Myös tämä viini sopi hyvin juustojen kanssa. Se sai äänestyksessä 3 ääntä.

Montepulciano d´Ambruzzo

Alkon #	Tuottaja	Alue	Rypäle	Vuosikerta
905187	Terzini	Ambruzzo	Montepulciano	2015

Sitten oli vuorossa hiukan tutumpi rypäle Ambruzzosta. Tätä viiniä oli kypsytetty 6 kk tammessa. Tuoksussa oli marjoja ja hedelmiä. Ja sitten se maku. Jos jonkun viinin voi sanoa olevan mausteinen niin tämän. Voimakas neilikkaisuus ja glögimäisyys tunki läpi. Joku sanoikin tämän sopivan tällaisenaan glühweiniksi. Moku oli erittäin monitahoinen ja mausteisuuden lisäksi siinä oli paljon hedelmäisyyttä kuten myös kahvia ja savuisuutta. Viinissä oli kypsytyksen tuomaa hentoa tammisuutta sekä tanniinisuutta. Äänestyksessä se sai 5 ääntä.

Refosco dai Peduncolo Rosso

Alkon #	Tuottaja	Alue	Rypäle	Vuosikerta
903767	Gori	Friuli	Refosco	2013

Viime kerralla meillä oli mukana Friulista tuleva refosco-rosee, mutta tällä kerralla maistelimme rypäleen yleisempää versiota (eli punaviiniä). Tämä viini oli tällä kertaa ainoa, joka oli saanut kypsyä hiukan pidempään. Kyseinen viini on siitä erikoinen, että se käytetään tammitynnyreissä, jonka jälkeen se siirretään toisiin tynnyreihin malolaktiseen käymiseen ja sen jälkeen vielä kolmannen kerran tammeen kypsymään. Tuoksusta saattoi löytää punaisia marjoja kuten puolukkaa. Sen lisäksi mukana oli tammisuutta (kas kummaa vrt. valmistustapa) ja sen mukanaan tuomaa vaniljaisuutta. Tammi toistui myös maussa positiivisesti. Viini oli erittäin tasapainoinen ja täyteläinen. Kyvyt hapokkuus toi eloa viiniin. Mausta saattoi löytää myös mausteisuutta (ei nyt sentään tuon montepulcionon tavoin). Viinin sanottiin olevan ”kunnon punaviini” ja se voitti äänestyksen ylivoimaisesti 27 äänellä.

Tällä kertaa mukana oli 21 kerholaista. Leena kommentoi olevansa positiivisesti yllättynyt viineistä. Siis vielä kerran kiitokset Johannalle.

Ensi kerralla suuntaamme Riojaan…