Joulun 2021 kuohuvat

Kokoonnuimme tällä kertaa kuohuviinejä maistelemaan. Tarjolla oli kattaus perinteisimpien viinimaiden kuohujuomia ja tällä kertaa jätimme samppanjan hyllyyn. Kaikki tämän kerran viinit oli tehty perinteisellä menetelmällä. Toki pullokypsytyksen kestossa oli eroja. Sinänsä erikoinen yksityiskohta noissa viineissä oli tuo Franciacortan vuosiluku. Pullossa on oli vuosi 2020, joka tarkoittanee viinin uudelleenpullotusajankohtaa. Franciacortan säännöt määräävät vähintään 18 kuukautta pullokypsytystä ja kaiken kaikkiaan 25 kuukautta kypsytystä sadonkorjuun jälkeen ennen myyntiinlaskua.

Mukana oli kaksi crémat:ta Ranskan itäreunoilta: toinen Alsacesta ja toinen pieneltä viinialueelta Jurasta. Espanjaa edustivat suuren tuottajan, Freixenet:n cava sekä pienemmän tuottajan kuohuviini, jota rypälelajikkeidensa (Gewürztraminer) takia voida kutsua cavaksi. Italiasta mukana oli heidän kalleimpia kuohuviinejä edustava viini Franciacortasta sekä harvinaisempi tuttavuus Barolo-alueen naapurista Alta Langasta.

Viineissä käytetyt rypälelajikkeet olivat mitä perinteisimpiä kuohuviinilajikkeita – maista riippumatta. Mukana olivat Chardonnay ja Pinot Noir joko yksin tai toisiinsa sekoitettuina. Poikkeuksen teki tuo toinen espanjalainen. Siinä oli mukana jo aiemmin mainitun Gewürtztraminerin lisäksi perinteinen cava rypäle Parellada sekä Moscatell. Kaikki maistetut viinit voi luokitella kuiviksi tai kuohuviinisanastolla ”brut” tai ”extra brut”.

Tällä kertaa en kirjoita sen kummempia arviota viineistä. Toki äänestimme ja suosikiksi valitsimme ylivoimaisesti Franciacortan (13 ääntä). Mukana oli tällä kertaa 15 kerholaista.

Ruuaksi Hannes tarjosi runsaan tapas-/antipastilautasen ja jälkiruuaksi luumurahkaa ritarin päällä.

 

Colet Vatua! Extra Brut

Alkon #	Tuottaja	Alue	Rypäle	Vuosikerta	Hinta
911816	Colet Viticultors	DO Penedes	Gewürztraminer, Parellada, Moscatell	2018	19,95 €

 

Villa Crespia Miolo Franciacorta Bru

Alkon #	Tuottaja	Alue	Rypäle	Vuosikerta	Hinta
946992	Fratelli Muratori	Franciacorta DOCG	Chardonnay	2020 (?)	25,98 €

 

Freixenet Elyssia Cuvée de Prestige Pinot Noir Cava Brut

Alkon #	Tuottaja	Alue	Rypäle	Vuosikerta	Hinta
595827	Freixenet	DO Cava	Pinot Noir		19,90 €

 

Enrico Serafino Alta Langa Brut

Alkon #	Tuottaja	Alue	Rypäle	Vuosikerta	Hinta
565677	Enrico Serafino	DOCG Alta Langa	Chardonnay, Pinot Noir	2015	24,99 €

 

Charles de Fère Crémant du Jura Brut

Alkon #	Tuottaja	Alue	Rypäle	Vuosikerta	Hinta
922537	Charles de Fère	AOC Jura	Chardonnay, Pinot Noir		13,48 €

 

Engel Crémant d'Alsace Chardonnay Brut

Alkon #	Tuottaja	Alue	Rypäle	Vuosikerta	Hinta
580417	Fernand Engel	AC Crémant d’Alsace	Chardonnay	2019	17,98 €